09
Mar
Maccheroni fatti a mano alla Norma
Ingredienti. Per la pasta: gr. 400 di farina di semola, 2 uova , due cucchiai di olio extra vergine d'oliva, sale e acqua q.b. Per il c...
08
Mar
Chicche con gorgonzola e noci
Ingredienti chicche (600 gr), burro (10 gr), noci (40 gr), gorgonzola (120 gr), panna (100 gr), parmigiano (a piacere), sale e pepe (q....
07
Mar
Caserecce al tonno e pomodorini
Ingredienti 350 gr di caserecce, 250 gr di tonno, 10 di pomodorini ciliegina, 1 spicchio d'aglio prezzemolo fresco tritato, peperoncin...
06
Mar
Fettuccine pesto di rucola e ciliecini
Ingredienti. 400 gr. di fettuccine all'uovo, 200 gr. di pomodori ciliegini, 1 spicchio d'aglio,150 gr. di rucola, olio extravergine d'o...
26
Set
Ravioli ai funghi porcini e noci
Ingredienti: 500 gr. di ravioli ripieni ai funghi,1 scalogno, 50 gr. di burro, salvia, Parmigiano Reggiano grattuggiato, 10 noci, sale ...
24
Set
Corzetti al ragù di moscardini
Ingredienti: 400 gr. corzetti della Val Polcevera,1 mazzetto di prezzemoli, 1 scalogno, 1 costa di sedano, 1 carota, 4 pomodori perini,...