26 Set Originali Ravioli ai funghi porcini e noci Novembre 12, 2024 By Vento impianti Ingredienti: 500 gr. di ravioli ripieni ai funghi,1 scalogno, 50 gr. di burro, salvia, Parmigiano Reggiano grattuggiato, 10 noci, sale ... Continue reading
24 Set Regionali Corzetti al ragù di moscardini Novembre 12, 2024 By Vento impianti Ingredienti: 400 gr. corzetti della Val Polcevera,1 mazzetto di prezzemoli, 1 scalogno, 1 costa di sedano, 1 carota, 4 pomodori perini,... Continue reading
20 Set Tradizionali Pappardelle con ragù d’agnello e carciofi Novembre 12, 2024 By Vento impianti Ingredienti: 500 gr. di pappardelle all'uovo, mezzo carciofo, 400 gr di polpa d'agnello tagliata a pezzetti , un rametto di rosmarino, ... Continue reading
18 Set Regionali Busiati trapanesi Novembre 12, 2024 By Vento impianti Ingredienti. Per la pasta: 300 gr di farina 00, 1 uovo, olio d'oliva. Per la salsa: 500 gr di pomodori, cipolla, mezz'etto di mand... Continue reading
15 Set Regionali Tortelli di Zucca burro e salvia Novembre 12, 2024 By Vento impianti Ingredienti per 6 persone. Per la pasta: 250 gr di Farina 00, 80 gr. di farina di semola di grano duro, uova 3, acqua q.b, 1 uovo... Continue reading