Speciali

31 Mar

Speciali

Lasagnette di pasta fresca con cozze ed asparagi

• Marzo 31, 2025
• By Vento impianti

Ingredienti. gr. 350 g di pasta fresca per lasagne Per il condimento: 1 kg di cozze fresche, 200 g di asparagi freschi, 2 spicchi d'agl...

Continue reading

24 Mar

Speciali

Lasagne primavera con asparagi, piselli e carote

• Marzo 24, 2025
• By Vento impianti

Ingredienti. gr. 350 g di pasta fresca per lasagne Per il condimento: 400 g di pomodori pelati, 200 g di asparagi freschi, 2 carote med...

Continue reading

17 Mar

Speciali

Ravioli di burrata con salsa di basilico e nocciole

• Marzo 17, 2025
• By Vento impianti

Ingredienti. gr. 800 di ravioli ripieni di burrata Per il condimento: 100 g di basilico fresco, 30 g di pinoli, 50 g di nocciole tostat...

Continue reading

10 Mar

Speciali

Maltagliati con broccoli e gamberi

• Marzo 10, 2025
• By Vento impianti

Ingredienti. gr. 600 di maltagliati Per il condimento: 300 g di gamberi sgusciati, 300 g di broccoli freschi, 50 g di burro, 2 spicchi ...

Continue reading

03 Mar

Speciali

Tagliatelle agli asparagi, gamberi e peperoni gialli

• Marzo 3, 2025
• By Vento impianti

Ingredienti. gr. 600 di tagliatelle  Per il condimento: 300 gr di asparagi, 200 gr di gamberi 300 g (sgusciati e puliti), 2 peperoni gi...

Continue reading

24 Feb

Speciali

Cappelletti con burrata, tartufo bianco e uova di salmerino

• Marzo 3, 2025
• By Vento impianti

Ingredienti. gr. 600 di cappelletti di magro  Per il condimento: 200 g di burrata, 50 g di tartufo bianco (fresco), 50 g di uova di sal...

Continue reading

19 Feb

Speciali

Ravioli di magro al Castelmagno

• Febbraio 19, 2025
• By Vento impianti

Ingredienti. gr. 600 di ravioli di magro  Per il condimento: 150 g di formaggio Castelmagno, 200 ml di panna fresca, 50 g di olive tagg...

Continue reading

10 Feb

Speciali

San Valentino. Ravioli di branzino con riduzione di melagrana

• Febbraio 10, 2025
• By Vento impianti

Ingredienti. gr. 350 di ravioli con ripieno di branzino  Per il condimento: 100 ml di succo di melagrana, 2 cucchiai di miele, 1 cucchi...

Continue reading

03 Feb

Speciali

Pappardelle alla fonduta, erbette e speck

• Febbraio 3, 2025
• By Vento impianti

Ingredienti. gr. 500 di pappardelle  Per il condimento: 200 g di formaggio tipo fontina (o un mix di formaggi come gorgonzola e parmigi...

Continue reading

27 Gen

Speciali

Gnocchi di patate con radicchio rosso, noci e gorgonzola

• Gennaio 27, 2025
• By Vento impianti

Ingredienti. gr. 800 di gnocchi di patate  Per il condimento: 200 g di radicchio rosso, 100 g di gorgonzola, 50 g di noci, 2 cucchiai d...

Continue reading