Pastorizzatori PEV 150 - PEV 300
È destinato ai piccoli e medi produttori di pasta fresca che vogliono adottare il processo di pastorizzazione, già ampiamente adottato nell’industria, per produzioni da 150 a 300 Kg/h. Nella parte superiore c’è la camera di pastorizzazione a vapore iniettato, nella parte inferiore, integrata nella struttura, è l’area destinata all’asciugatura del prodotto.
Questa soluzione consente un considerevole risparmio in termini di spazio ed energia rispetto alla soluzione tradizionale del pastorizzatore con asciugatore in linea.
