Raviolatrice Doppia Sfoglia RC 300 AR
Caratteristiche tecniche di serie:
- Basamento, spalle e rulli in acciaio inossidabile.
- Doppio gruppo di laminazione con regolazione indipendente dello spessore sfoglia.
- Velocità rulli calibratori regolabile separatamente per mezzo di variatore meccanico.
- Velocità dello stampo fissa.
- Alimentatore ripieno continuo a vite, montato sul lato sinistro della macchina e facilmente smontabile per la pulizia, con variatore elettronico della velocità.
- Coppia di nastri trasportatori in Acetal per l’alimentazione dello stampo.Nastro trasportatore prodotto finito in Poliuretano.
- Motoriduttori e cuscinetti lubrificati a vita.
- Parti in contatto con l’alimento in acciaio inox e materiali atossici.Armadio elettrico in acciaio inox con tutti i dispositivi di comando, controllo e sicurezza.
- Pulsantiera di comando a bordo macchina a norma CE.
Dotazioni a richiesta:
- Stampi intercambiabili a quattro rulli con le spalle apribili per agevolare le operazioni di pulizia.
- Possibilità di ottenere ravioli staccati o a placca, nei formati quadri, tondi, mezzaluna, ecc.
- Sistema meccanico per l’estrazione del raviolo dal rullo di taglio nei formati tondi, mezzaluna, ecc.
- Stampi speciali a tre o a sei rulli e in acciaio inox.Dispositivo per il taglio degli sfridi (per i formati che producono uno scarto a ‘ragnatela’) a velocità regolabile per mezzo di variatore elettronico.
- Sistema di recupero degli sfridi tramite nastri trasportatori.
- Regolazione elettronica della velocità dei rulli laminatori e dello stampo.
- Scheda di comando collettivo dei potenziometri.
- Possibilità di gestione della macchina tramite pannello operatore grafico Touch Screen; logica di funzionamento gestita tramite PLC